Yemek Tarifleri

Şimdi öncelik iç harcımızı hazır edelim. Kıymamızı zeytin yağında kavuralım. Üzerine ince doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim. Biberi ve domatesi de doğrayıp etimize ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. En son da tuzunu biberi ekleyelim altını kapatalım soğumaya bırakalım. Şimdi yufkalarımızı üçgen olacak şekilde 4 parçaya kesiyoruz. Bir...
Doğradığımız havuç, soğan, kabak ve biberleri sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıp kavuruyoruz. (sebzeleri istediğimiz gibi doğruyoruz küçük olmasına gerek yok blendırdan geçecek çünkü) Güzelce kavrulan sebzelere un ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Pirinç ve bulguru da tencereye alıp salçayla suyunu da ekliyoruz, pişmeye bırakıyoruz. İyice yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirip baharatlarını...
Sayfa başına git