Etli Kereviz Çorbası Hazırlanışı

Etli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır.

Öncelikle eti bir tencereye alıyoruz ve suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulan etlere biraz yağ ekleyerek kızartıyoruz ve üzerine biraz su ekleyerek pişiriyoruz. Patates ve kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp olacak şekilde doğruyoruz.Soğan,kereviz ve patatesleri bir tavada soteliyoruz. Üzerine etlerle birlikte suyunu ekliyoruz ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.Atrı bir kapta süt ve yumurtayı çırparak  üzerine biraz da çorbanın suyundan alıp karıştırarak tencereye ilave ediyoruz.Baharatlarını katıyoruz.

Çorbamız servise hazır.Afiyet olsun…

Malzemeler;

• 2 adet kereviz
• 300 gr parça kuzu et
• ayçiçek yağı(1 yemek kaşığı)
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• tereyağ(2 yemek kaşık)
• biberiye(1 yemek kaşık)
• 1 çay kaşığı muskat
• süt(1 su bardağı)
• 1 adet yumurta
•  7 bardağı su

Domates Çorbası Hazırlanışı na da bakmanızı tavsiye ederiz.