Tepsi Kebabı Yapılışı

Tepsi Kebabı Yapılışı
30 Ekim 2018 tarihinde eklendi, 93 kez okundu.
  1. Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
  2. Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
  3. Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
  4. Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
  5. Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
  6. Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogram

    kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
  • 1 adet

    soğan

    (ince kıyılmış)

  • 1 demet

    maydanoz

    (ince kıyılmış)

  • 2 adet

    sivri biber

    (ince kıyılmış)

  • 3 diş

    sarımsak

    (dövülmüş)

  • 1/2 tatlı kaşığı

    kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı

    karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı

    pul biber
  • 4 yemek kaşığı

    tereyağ

    (eritilmiş)

  • 1,5 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 1 su bardağı

    su

    (biber salçasını sulandırmak için)

  • 1 adet

    domates

    (üzeri için)

  • 1 adet

    biber

    (üzeri için)

  • 1 adet

    kırmızı biber

    (üzeri için)

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git